Los tengo cuadrados porque con el calor que hace ponerme a hacer esta receta para el concurso del primer aniversario del blog de Tito`s es para tenerlos...
Pero ...merece la pena...
Y de paso le dedico esta canción (un poco tuneada, jajaja) que tanto me gusta para felicitarle por su aniversario, tito un besico y a por los 1.000...
Nadie como tú
no quiero equivocarme
pero no ha habido nadie
donde encontrar mas recetas
Nadie como tú
que ría con tu risa
ni entienda la cocina
como la entiendes tú
Nadie como tú
con quien cocinar
y quiera mañana más que ayer
Vuela mi alma
vuela hacia otro sueño
y no encuentra
nadie con tu despertar
ni tu forma de cocinar
nadie como tú.
Ya se que no voy a ganar... pero me doy por satisfecha con haber podido participar...
500 gr de harina común
100 ml de aceite de oliva120 ml de nata
120 ml de leche
1/2 sobre de levadura química
2 cucharadas soperas de azúcar
Anís (opcional)
Aceite de girasol (para freir)
(Para la cobertura)
100 g de chocolate de cobertura
1 cucharada sopera de mantequilla
50 ml de nata
Preparación
En la panificadora: Ponemos los líquidos y luego los solidos, en el programa de amasado.
A manita: Ponemos la harina con la levadura formando un volcán y vamos agregando el resto de los ingredientes, amasamos.
En la encimera enharinada vamos formando rosquillas, las freímos en abundante aceite de girasol y cubrimos con la cobertura de chocolate.
