lunes, 27 de septiembre de 2010

PASTEL SALADO DE CALABACÍN



Ingredientes
½ kilo de calabacines
Salchichas, pollo, pavo, jamón…
1 Cebolla grande
4 huevos
200 ml de nata
100 ml de leche
2 cucharadas de limón
Queso rallado
Aceite de oliva
Sal
Perejil
Pimienta

Preparación
En una sartén rehogamos la cebolla, cuando esté transparente añadimos los calabacines a rodajas o taquitos y la carne que nos guste en proporción (yo, le puse dos salchichas Frankfurt rellenas de queso cortadas a trocitos pequeños), rehogamos bien. Mientas tanto, batimos los huevos, la leche y la nata con sal, pimienta y perejil. Mezclamos todo y le agregamos el queso rallado. Untamos con mantequilla o forramos un molde apto para el horno y vertemos la mezcla. Precalentamos el horno a 180º y ponemos dentro un recipiente con agua (al baño maría) y horneamos durante 40 minutos, (comprobar que está hecho pinchando con una puntilla), retiramos del horno y lo dejamos reposar 5 minutos, desmoldamos y servimos con tomate frito, kétchup o salsa al gusto.

27 comentarios:

  1. ¡qué rico! tiene muy buena pinta

    ¡mucha suerte en el concurso!

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  2. Mucha suerte guapis.
    Tiene una ponta exquisita.
    Un besote.

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  3. ME LA QUEDO ¡¡¡¡. QUE RICA SE VE LA RECETITA. BESETS DE ORQUIDEA59

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  4. PUes suerte en el concurso , desde luego que tiene una pinta estupenda,,,es muy bonito y de sabor seguro que pierde así que , a por el primer puesto

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  5. Que tengas suerte porque la receta exquisita ya la tienes.
    Besos.

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  6. Hola Carolina:
    Su receta ha quedado registrada para el concurso.
    Buena idea la de hacer un pastel salado de calabacín, dan juego y son muy aptos para preparar un pintxos en un party.
    Ya solo le queda una si sigue animada.
    Gracias por su colaboración.
    Saludos

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  7. Tiene un aspecto genial esta receta, te deseo mucha suerte en el concurso.
    Un besote

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  8. Se ve muy rico este pastel.
    Suerte en el concurso!!
    Bsos

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  9. Que rico tiene que estar. Ojalá tengas suerte en el concurso!
    un beso!

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  10. Suerte en el concurso.
    La receta es estupenda y la presentación excelente.
    Besos.

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  11. Carolina que tengas suerte y ganes .. se ve delicioso ..un besito guapa

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  12. Qué original! la verdad es que el concurso de Apicus tiene un nivelazo que no veas!! Besos!

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  13. Muy rica esta receta!! Suerte en el concurso!!
    Besitos!!!

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  14. Que bueno Caro!! Estupenda forma de tomar los calabacines y además viene genial para poder tenerlo preparado con antelación.
    Suerte en el concurso.
    Un beso.

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  15. Antes de nada mucha suerte en el concurso. Esta receta es bien merecedora de premio, hago una parecida con bernjena pero con estos ingredientes la tengo que probar.
    un biquiño

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  16. Muy rico y con una presentación excelente, que ganes el concurso! besos

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  17. Madre mía que pintaza tiene!!!

    Me encanta. Espero que ganes el concurso.

    Besotes.

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  18. Me lo apunto: me encantan los pasteles de ese tipo.Con tostaditas y maonesa...yum!!!

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  19. Absolutamente delicioso.
    Suerte en el concurso ;)

    Besos.

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  20. suerte en el concurso! la receta te quedo estupenda.
    bs!

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  21. Que buena pinta seguro que tienes mucha suerte en el concurso!!! me encanta ;)

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  22. Un pastel delicioso. Suerte en el concurso. Bss.

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  23. Mmmmm que rico, yo preparo uno parecido, aunque sólo con verduritas, lleva pimiento verde, calabacin, cebolla, pimiento rojo, berenjena.
    El tuyo con la salchicha y demás ha de estar ... todavía mejor !!! Tomo nota porque se ve delicioso.
    Muchísima suerte en el concurso wapa.
    Un beso

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  24. Pero chica, qué cosa más rica!!! me estoy oyendo la tripa y todo!!!!
    Te felicito por los platos que haces, siempre tan buenos...
    Bsts.

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  25. Con la foto solo me la comia , que rico
    Mil besosss

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  26. Muy rico, sano y con una presentación magnífica, mi enhorabuena. Un besazo.

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  27. Muy buena la receta, la presentación preciosa.

    Saludos

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