lunes, 31 de enero de 2011

BRÓCOLI Y COLIFLOR AL GRATÉN


Ingredientes
Brócoli
Coliflor
Sal
Nata o bechamel
Queso rallado

Preparación
Hervimos las verduras en agua con sal hasta que estén al dente. Escurrimos, y las disponemos en la bandeja del horno, cubrimos con nata o bechamel y los quesos rallados. Horneamos a 180º hasta que el queso funda.

Para evitar el olor que desprende la coliflor al cocer, añadiremos un vaso de leche y un trozo de pan al agua de cocción.

35 comentarios:

  1. Que bueno Capisi!!
    Un día de estos lo voy a hacer que hace mucho que no lo hago, sólo le pondre brocoli que me gusta más.
    Un beso guap ay gracias por recordarmelo.

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  2. Hola Carolina, fijate que no soy mucho de estas verduras, pero te han quedado con una pinta de lo más apetecible y no me importaría comerme un buen platico. Gracias por la receta y un beso.

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  3. Tomo nota y lo hago ya mismito!!!!! Nunca los he preparado así, sé que me encantará.
    Besos desde "Mi cocina"

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  4. Carolina riquísimo!! Y me causó mucha gracia que estamos posteando a la misma hora, para mi es el almuerzo y para tí la cena creo! Cariños!!

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  5. Me encanta la coliflor y el brócoli así gratinadito. Y el truquito para que no huela me encanta. Lo tengo que probar.

    Un besito,

    Sacer

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  6. mmm rico rico jajaj te mande un correo guapaaaaa.un beso

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  7. No soy de brócoli pero la coliflor me la como enterica
    besote
    loli

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  8. Hola Carolinaaaa!!! me encanta este plato!!!! la coliflor y el brécol me encantan!!! y ya con ese quesito por encima........ para volverse loco!

    Cuando tengas un segundín pásate por mi blog porfa! tengo una cosina para ti!

    ;-)

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  9. Mucho mas buenas asi...la bechamel y el queso le dan un toque perfecto.
    Besets.

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  10. Que ricura, me encantan las verduras gratinadas.
    Besitos
    http://desdelacuinadelhort.blogspot.com/

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  11. Muy rica la receta, me la llevo con tu permiso guapa. Besos.

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  12. _Me encanta este plato, puff, buenísimo, saludos

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  13. Que buena pinta!! tiene que estar buenísimo!, la verdad es que yo no suelo comprar brócoli, pero no es porque no me guste, es que no me acuerdo!
    Besos!

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  14. Una delicia casi sano del todo, pero además de sano, rico.
    Un besito!

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  15. Que rica la verdurita con su bechamel. Me encanta...Besos

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  16. No entiendo que el brocoli sea tan impopular.Me encata!!! Y gratinado, mas

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  17. Ricas estas verduras gratinadas y muy bueno el truco.
    Besos

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  18. Es una acierto poner las dos cosas juntas pues da más colorido al plato.
    Besos.

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  19. Me encanta estas verduras gratinadas, mas con bechamel y ese truco para que no desprenda olor me lo copio a ver si es efectivo.
    Besos

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  20. Hola!! He encontrado tu blog a través de tu famoso concurso de chocolate jejje y me quedo siguiendote pues me ha gustado mucho!

    A mi la coliflor y el brécol no me acaban de convencer, a menos que sean en crema, pero esta es una receta que le encantará a mi padre y seguro que se pondrá contentísimo si se la hago :)

    Tal y como te he dicho, me quedo siguiendote y me voy a dar una vueltecilla por tu blog!

    Un beso y hasta tu proximo post!
    GastroAdiKta

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  21. Carol que pinta más rica tienen esas verduritas. Un besazo preciosa

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  22. Carolina este gratin de verduras ..me encanta y tambien ese gazpacho del Post anterior ...Graciasa por compartir .BSSSS...MARIMI

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  23. yo no soy mucho de verduras, que así seguro que me comería un plato! que bueno!!!

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  24. Me apunto lo del vaso de leche, antes me encantaban tanto el brócoli como la coliflor, pero desde el embarazo, un poco menos, igual me animo a probarlos así.

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  25. Que me gusta!, aunque no se me había ocurrido poner el brocoli y la coliflor juntas.
    Ay!, te lo copio.
    Un beso

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  26. Me ha hecho un raro el ordenador y ha desaparecido mi comentario, o aparecerá más tarde?, bueno por si acaso te decía que no se me había ocurrido poner el brocoli y la coliflor juntas,y que te copio el maridaje.
    Un beso

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  27. Ñaaaaaaaaaaaaaaaaaam!!! Definitivamente cuando puedo me compro una coliflor!!!! Mira que me apetecía cuando me he levantado, pues ahora más!!!!

    Un besazoooooooooo!

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  28. No hay cosa más rica que estas hortalizas gratinadas.
    Me encantan,
    Besitos,

    Suny

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  29. me encanta la verdura con bechamel.. y queso mucho quesoooooo

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  30. Yo hice ayer coliflor pero al estilo clásico, con su refrito y para acompañar unos huevos y chorizo casero, pero así tiene que estar de lujo.
    La haré seguro.
    Gracias

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  31. Para mi gusto esta es la receta reina para preparar estas verduras. Me encanta.
    Besotes

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  32. la coliflor gratinada está deliciosa, que buena¡
    besoss guapaaaaaaaaaaaa

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  33. Pero que buenooooooooooooooooooooooooo y con ese pedazo zoom que has hecho...madre mía, casi me saca un ojo el langostino!!!!!!!!!!!!!!!!!

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