PAN DE AJO Y QUESOS

Ingredientes (Para un molde de plum-cake de 25x10)
3 huevos
4 dientes de ajo
150 ml de aceite de girasol
150 ml de leche
150g de queso rallado (emmenthal, 4 quesos, restos de la nevera rallados…)(yo le puse un sobre de 4 quesos rallados variados, con roquefort)
Sal
Pimienta blanca molida
350 g de harina de fuerza
1 sobre de levadura seca de panadero o ½ cubito de la fresca (yo le puse levadura fresca)

Preparación
Precalentamos el horno a 180º. Batimos en la batidora los ajos, los huevos, la leche, el aceite sal y pimienta. En un bol ponemos la harina tamizada con la levadura seca (si usáramos fresca la pondríamos en el batido) y el queso, le añadimos el batido y mezclamos bien. Forramos un molde de plum-cake con papel de horno y horneamos a 180º 50 minutos.