sábado, 19 de junio de 2010

BOCADITOS DE CHOCOLATE


Ingredientes
150 g de mantequilla
150 g de chocolate fondant
3 huevos
25 g de azúcar
75 g de harina
½ cucharadita de levadura

Para la crema
200 g de nata de montar
200 g de chocolate
20 g de mantequilla

Preparación
Fundimos al baño maría la mantequilla con el chocolate. Batimos los huevos con el azúcar y lo agregamos al chocolate fundido. Mezclamos la harina y la levadura y la incorporamos tamizada a los huevos, mezclamos bien. Forramos un molde de 25 cm con papel de horno, vertemos la masa y horneamos con el horno precalentado a 160º 35 minutos. Hacemos la crema: calentamos la nata le añadimos el chocolate troceado y la mantequilla a fuego lento hasta que se haga una crema. Sacamos el bizcocho y lo dejamos enfriar en una rejilla 15 minutos, cortamos por la mitad y rellenamos con una capa de crema, tapamos y cubrimos con el resto de la crema.

26 comentarios:

  1. Qué pintaza tienen estos bocaditos de chocolate!!! Mmmmm....
    ;-D

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  2. Eso, tu tiéntame... yo quiero centrarme en no comer cosas que no me gustan -ja, ja, léelo en plan guasa- porque no me gustan nada, de nada, a mi el chocolate.... AYSSSSSSS Carol!!! Que me encantaaaaaaaaa, me llevo un par! estas que digo uno eh... jaja Un beso

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  3. Ya sabía yo que no tenía que haber entrado ¡¡¡¡¡Qué ganas de comerme ese trozo!!!!!!
    Tiene una pinta estupenda con lo que a mi me gusta el chocolate.
    Besitos.

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  4. madre miaaaaaaaaaa, éste es un pecao de los gordos!! me has matao, yo que soy chocoadicta y encima a dieta jajajaaj, madre mía que buenos Carolina!!!

    gracias por tu visita a mi blog, a mi también me encanta el tuyo!!! por cierto hace tiempo te mandé un mail pero que deduzco que no te ha llegado, era preguntandote a cerca de las croquetas, que soy fan de tu receta pero me falla la cantidad de mantequilla, sabrías decirme más o menos cuanta cantidad le pones? porque ya las he hecho varias veces y salen buenísimas pero depende de la mantequilla unas veces me salen mejor y otras sin embargo me quedan muchos grumos, segun el reportaje que vi tuyo en MR a mi cuando echo la harina a la mantequilla no me queda en la foto como a ti, me sale un pegote y creo que es por la cantidad de mantequilla, así que si me dijeras más o menos cuanto es lo que tu le pones te lo agradecería mucho!!! mil gracias y un besote

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  5. Pero que pinta tan deliciosa tienen estos bocaditos...a mi todo lo que sea chocolate me apasiona.

    Te felicito.
    Un saludo y buen finde.

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  6. Me encanta el chocolate y este tuyo tiene pinta de ser choco-choco... me parece muy completo este blog, un abrazote.

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  7. Hola Carolina ami también me gusta mucho tu blog siempre tiene cosa muy bien hechas como estos bocaditos que se ven muy ricos, un saludo de José luis

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  8. ¡¡Lo he preparadoooooooo!! (en el microondas) Buenísimooo, muchas gracias por la receta.

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  9. Eso es una chocolatada en vena jajaja.
    Me encantan y como no...te lo copio.
    Un beso guapa.

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  10. Qué gracia!! Hoy he tenido invitados en casa y he hecho una receta prácticamente igual sólo que yo lo he cocido en el microondas. La decoración también parecida y doy fe, está bueníiiiiiisimo.
    Gracias por tu visita, a mí también me gusta mucho tu blog.
    Bsos

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  11. Madre mia¡¡¡ este bocaito si que está bo, bo, ja, ja, un saludito.

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  12. Hola Carolina, unos pastelitos buenisimos para una merienda, un saludo.
    JUAN

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  13. Esto tiene que ser pecado mortal, por lo menos, jejejeje.... ¡Menuda pintaza!.
    Besotes.

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  14. Dios!! menuda delicia , las babas las tengo en el teclado
    Mil besossss

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  15. Hola Carolina unos bocaditos muy pero que muy ricos...un besito guapa

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  16. Deliciosos bocaditos!!todo lo que sea de chocolate me encanta.
    Besets.

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  17. Estoy a "dieta" de chocolate!! No hago otra que verlo en todas vuestras recetas y me las copio todas.
    A la porra el bikini y viva el chocolate!!
    Un besico

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  18. Que pinta tienen, que esponjosos se ven.

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  19. Estos bocaditos estan definitivamente de muerte lenta, que delicia.

    Muchisimas gracias por tú visita a mi blog, el tuyo tiene cada delicia, un abrazo cariñoso.

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  20. ¡Qué apetecible! ¿Cuánto mide tu molde? Gracias, Carolina.

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  21. Madre míaaaaaaaaaaaa, vaya pinta!!!!!! Me los llevo todos!!!!!! Besotes!!

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  22. Muy buena receta. Hacia tiempo que no pasaba por tu blog. Un saludo.

    Si no te importa voy a poner tu blog en mi lista de favoritos.

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  23. Pero bueno y esto??? Por favor!!!! perdición seguro!! yo adicta al chocolate, no te dejo un pizquito!! la receta rica y fácil, hija si es que todas las que pones me gustan!!

    Bsitos guapa!

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  24. ya tengo el bizcocho en el horno, casi apuntito, y ya huele toda la casa,uhnnnnn!!

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  25. Uhmmm me pongo nerviosa solo de verlos, que ricos deben de estar!!!!
    Bss

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