viernes, 13 de abril de 2012

TRUFAS DE CHOCOLATE



Ingredientes
500 g de chocolate
1 bote pequeño de leche condensada
4 yemas
30 g mantequilla
1 copa de brandy
Fideos de chocolate
Avellanas o almendras (opcional)

Preparación
Troceamos el chocolate, ponemos en una cacerola a fuego lento junto con la leche y la mantequilla, removiendo constantemente. Añadimos el brandy y las yemas, dejamos un par de minutos sin dejar de remover, retiramos del fuego y ponemos en una fuente a enfriar en la nevera. Cuando esté duro, hacemos bolas metiendo una avellana o una almendra en el centro y las rebozamos con fideos de chocolate.

3 comentarios:

  1. hola
    me llevo una trufa pero me quedo por aquí para seguirte
    bs

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  2. Perdon la leche condensada de cuanto tiene k ser el bote

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