jueves, 22 de marzo de 2012

POLLO FRITO ESTILO KENTUCKY

 


INGREDIENTES
1 pollo troceado (reservamos las pechugas para los nugets)
Aceite

(Para la marinada)
2 ajos
Pimienta
1 cebolla
1 vasito de vino blanco
1 vasito de aceite de oliva

(Para el rebozado)
1 vaso de leche
1 huevo
1 vaso de harina
Sal


PREPARACIÓN
Preparamos la marinada, en un bol con los ajos picados, la cebolla, el vino, la pimienta y el aceite, introducimos el pollo y lo dejamos marinar por espacio mínimo de 8 horas.

  

Escurrimos el pollo de la marinada y lo secamos con papel absorbente. Batimos la leche con el huevo y sal, pasamos el pollo por la mezcla



 Después por harina, por dos veces, retiramos el exceso de harina


Freímos los trozos de pollo en aceite de oliva bien caliente a temperatura media hasta que estén dorados





22 comentarios:

  1. Que rico!!!!tomo nota!!!
    Besitos guapa.

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  2. Que crujiente tiene que estar cada uno de esos pedacitos, una maravilla.
    Saludetessss.
    Javi.

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  3. Que pinta más buena, la verdad tenía curiosidad por ver como se hacían, y lo explicas muy bien y clarito, listo para prepararlos.

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  4. Carol que colorcito tiene este pollo, se ve extraordinario y con esa marinada el sabor debe ser buenísimo.

    Un besito enorme,

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  5. Me imagino lo rico que tiene que estar el pollo con esa marinada, me quedo con la receta. Besicos

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  6. Tiene que estar de vicio este pollo, la marinada le dará un sabor buenísimo, me la guardo! Un beset

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  7. Ehh, pues me anoto la receta que me encanta el pollo del KFC, así que un dia en casa fijo que los hago!! Te quedaron muy crujientitos!!

    Un beso guapi,

    Vanesuky.

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  8. ¡¡Que rico!! el pollo en casa es la carne que mas gusta, sobre todo a mis hijas, así es que, con tu permiso te copio.
    Beso

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  9. Riquísimo el pollo preparado así
    Besitos

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  10. BUENO BUENI ..hoy he echo algo parecido ..pero tomo nota de este macerado tan bueno y el doble rebozado ..que interesante ..el guiso de alcachofas me ha encantado .bsssMARIMI

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  11. que rico tienen que estar , me lo anoto, besos

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  12. Umm que rica receta, con lo que me gusta el pollo y además así rebozadito. La copieteo! BSS

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  13. Que bueno tiene que estar éste pollo, sólo lo he comido una vez en un restaurante y la verdad es que estaba riquísimo, me la apunto!!!
    un besazoooooo

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  14. Que rico, yo lo he comido en un restaurante y me encanto,te copio la receta que seguro que mis niños me haran la hola cuando se lo prepare. Besitos guapa.

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  15. Te ha quedado espectacular y supongo que riquísimo.
    Un beso

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  16. Que rico! a los peques les encantan, bueno y a los no tan peques...jejejejje ;) un besillo guapa!

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  17. Sano y rico este pollo, enhorabuena.
    Besitos

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  18. Que pinta tan buena, se ve genial y muy crujiente, tomo nota que me va a gustar si o si besos

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  19. Hola Caro que rico pollito me llevo la recetita mil gracias lindo fin de semana besos.

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  20. Debe de estar riquísimo. Yo también te copio la receta. Besitos.

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