jueves, 15 de septiembre de 2011

ROSQUILLAS DE CHOCOLATE RELLENAS


Ingredientes
250 g de mantequilla a temperatura ambiente
100 g de azúcar
1 cucharadita de canela
50 ml de leche
300 g de harina
1 cucharada sopera de cacao
Almendra molida (opcional)

Relleno
200 g de chocolate fondant
100 ml de leche
1 cucharada sopera de mantequilla

Preparación
Mezclamos bien con un tenedor la mantequilla con el azúcar, añadimos la canela, la leche, la harina y el cacao, amasamos y ponemos en una manga pastelera con boquilla rizada. Precalentamos el horno a 180º. Hacemos círculos con la masa y horneamos de 10-15 minutos. Mientras tanto mezclamos el chocolate con la leche y la mantequilla y ponemos unos minutos al baño maría hasta que se mezcle bien, dejamos enfriar y ponemos en una manga pastelera de boquilla rizada. Rellenamos una de las rosquillas por la parte lisa con la crema y las juntamos de dos en dos.

50 comentarios:

  1. Hola Carol!!! qué alegría visitarte de nuevo!!! Desde luego la receta de hoy en una verdadera tentación. Tienen que estar de chuparse los dedos!!!

    Besos,

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  2. Carol tu quieres que salga pitando detrás de ti ¿verdad? siempre hacemos las clásicas pero de chocolate tiene que ser la caña
    besote
    loli

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  3. Una meraviglia ti sono venuto bellissimi
    ciao

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  4. Que originales, nunca las he probado pero deben estar muy ricas :)
    Besos

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  5. Madre mia.... Yo intentando volver a mi ser después de los excesos vacacionales y tu colocando rosquillas !con chocolate!!!!!. Qué buenas deben estar. Un beso

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  6. Que ricas, seguro que estarían mas buenas con un regalito que tenemos pendiente, ¿lo recuerdas?
    Nieves y Elena

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  7. Qué buenas están estas rosquillitas, me tengo que animar yo con la manga pastelera! que esque soy una dejada de la mano de Dios!

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  8. Qué buenas tienen que estar!! a mi es que el chocolate me pierde!
    Besos

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  9. Ainss Carol, que buenas, estas se van a favoritos de cabeza.
    Besos

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  10. Menuda bomba!!! deben estar de pecado como mínimo.
    Genial.
    Besines

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  11. Hola Carol, que buenas tus rosquillas rellenas, y de chocolate, uhmm! Para un dia de estos.

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  12. Me alegro de tenerte de vuelta, hacía tiempo que no veía una receta tuya. Estas rosquillas se ven chulísimas y más con ese relleno.

    Besos

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  13. Bufff..... ver esto antes de comer no deberia estar permitido ja ja, que buenas!!!!
    un beso

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  14. Cárol, una delicia de receta, ademáss te quedaron preciosas.
    Besitos

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  15. Carolina por Dios que maravilla de rosquillas....me llevo una para acompañar el café!!
    Besotes guapa

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  16. Carolina que pecado tan grande me has puesto, esto es un pecado mortal jajajaja. Un besazo.

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  17. Las rosquillas son ricas y rellenas de chocolate mejor.
    Bss

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  18. Carol que andamos muy desaparecidas las dos !!! Madre mia que receta esta ehhh !!! Pero ... oyeee que ya terminó el verano y hay que hacer proposición de enmienda para ver si perdemos algún kg, jejejeje

    Besotes

    La cocina de las Pinuinas

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  19. Bueno bueno, a esto si que no me puedo resistir, voy a hacerlas ahora mismo y de paso me quedo con un par para la merienda. Besicos

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  20. carol cuanto tiempo sin visitarte!! he estado muy perdida pero veo que sigues publicando deliciosas recetas!! y que sigues igual de aficionada al chocolate jejeje. me han encantado estas rosquillas son una tentacion!!! mil besos wapisima!

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  21. Tu con el chocolate eres un maquina , madre mía si es una tentación en toda regla
    mil besosssssss

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  22. Mmmm!!! con lo ricas que son las rosquillas si encima me las das rellenas de chocolate... me vuelvo locaaaaaaa!!!
    Besicos guapa

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  23. Madre mia que rosquillas! Desde siempre he probado rosquillas de muchas maneras, pero desde luego de chocolate y rellenas, no, así que me encanta la idea de hacerlas.

    Besos.
    GustoCocina - María G.

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  24. Carol, pero qué cosa más rica.
    Así como voy yo a adelgazar los kilos del verano.
    A esto no hay quién se resista.
    Besos

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  25. Carol, ya estoy por aquí.
    Che que bo. Estas rosquillas tienen que estar de vicio nena.
    Besets

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  26. Me han encantado estas rosquillas, deben ser deliciosas y de dos en dos, mucho mejor. Yo de dietas nada.Te felicito por tu receta tan original.

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  27. CArolina, que original y que buenas estas rosquillas, como si fueran galletas del principe pero en rosquillas, jejejeje
    Te mando un beso.

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  28. Maaaaaaaaaaadre mía Carol ¿y mi dieta que?? así no puedo, ya estoy babeando. Que ricas

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  29. Solas a se ven deliciosas pero rellenas de chocolate...fantásticas!!!!

    Bsos

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  30. Jo Carol. que tentación. Y yo con la operación bikini. Menos mal que de mirar no se engorda, eso si, se me hace la boca agua y al final me ahogaré jejeje.
    Un besito guapa.

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  31. Umm que buenas , me ha encantado te cojo unas pocas para desayunar .

    Besos

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  32. tienen una pinta estupenda, apetecen cantidad, besitos desde londres

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  33. Hija mía!!! Con las cosas tan buenas que haces, me voy a poner cepona, cepona, nada más mirarlas, jajajajajaja.

    Besotes.

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  34. Ayyyy que bo!!!!! mandame alguna para merendar porfa!!1

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  35. Una buena manera de comer las rosquillas de dos en dos.
    Besos.

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  36. jolin!!menuda pinta por favor,ahora si me las podria comer juju porque en el embarazo mi gine no me dajaba pasarme ni un pelo...y eso que coji 10 kilos que tampoco es mucho...
    ahora me puedo permitir algun caprichito y este me a entrado por lo ojos,un besito guapa

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  37. Qué rosquillas mas ricas!!
    bno me iomportaria tenerlas para desayunar malana porque tienen una piuntaaa...mmm
    ubn besito y buen finde

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  38. Joli...Carolina yo ahora mismo pillaria una, te quedaronn de lujo unnnn....que ricas......besos guapa

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  39. Me gustan estas rosquillas se ven deliciosas besos

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  40. Caro que ricas se ven esas rosquillas, tomo nota gracias, lindo fin de semana.

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  41. Carolina, que pasa ? hace tiempo que no sabemos uan de la otra, joer, que estaba en mi cas y desde alli olian tus rosquillas asi que me he venido a verte.
    He estado muy lia con la boda de mi hija, si te pasa por mi blog veras las fotos de la boda.

    Besitos guapisima

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  42. Que buenas!!!!!
    Parecen fáciles, tendré que probarlas.....

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  43. ¡Qué pinta! Esta clase de recetas son las que no debo ver durante mi operación "vaqueros", jajaja

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  44. Ummmm que rosquillas mas ricas!!! Te han quedado divinas. Besitos guapa.

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  45. mmm la verdad que estas cosillas para la merienda entran de fábula,una maravilla,un beso

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