martes, 5 de julio de 2011

CROQUETAS DE LIMÓN

 

Con esta receta participo en el HEMC#56, en el que Carmen, del blog  http://recetasdetiaalia.blogspot.com/
propone como tema las croquetas.

Ingredientes
½ litro de leche
50 g de harina
75 g de azúcar
2 limones zumo y ralladura
2 huevos
Canela
Aceite

Preparación
En una sartén o cazuela antiadherente ponemos la mitad de la leche a hervir con la ralladura de los limones. Mezclamos el resto de la leche con la harina y el zumo del limón y cuando la leche hierva apagamos el fuego y agregamos el resto de la leche removemos sin parar hasta que la masa espese. Volcamos sobre una fuente y dejamos enfriar. Formamos croquetas pasándolas por harina y huevo batido las freímos en aceite de oliva bien caliente. Escurrimos bien sobre papel absorbente de cocina y espolvoreamos con azúcar y canela al gusto.

37 comentarios:

  1. CAROLINA ...que IDEA ...me la apunto ...suerte en el concurso ...bssssMARIMI

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  2. Muy originales. Tienen que estar muy ricas. Besos

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  3. Pues tiene que ser muy rico y cremoso. Te ha quedado genial. Un abrazo!!!

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  4. Mmmmm pero qué cosa más rica...¿estás segura que esto no está prohibido?

    Me las imagino templadas como postre y empiezo a salivar.

    Muchísimas gracias por tu aportación. Si te animas nos puedes presentar otra receta (dos como máximo por blog).

    Un abrazo, Carmen

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  5. ohhh que ricasss, esto me recuerda a un dulce parecido que hacía mi abuelitaaa, me encantaa, lo apunto, besines

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  6. De limón qué curioso.
    Saludos y suerte

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  7. me encantan las croquetas y el limón, así que probaré a hacerlas porque creo que me van a encantar. besos!

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  8. Que ricas tienen que estar, además de ven muy cremosas.

    Besazos,

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  9. Ostrasssss!!! carolina, que croquetas mas Guenasss jeje
    Suerte en el concurso.
    Besos.

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  10. No se me hubiese ocurrido nunca pepararlas con limón, y la verdad es que las tuyas se ven muy cremosas. Es una variación que sin duda habrá que probarla.
    Besos
    http://desdelacuinadelhort.blogspot.com/

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  11. Carolina, unas croquetas dulces, qué maravilla.
    Me encanta como te han quedado.
    Besos

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  12. que originales, me las anoto que por limones no sera en la huerta

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  13. Deben de estar muy ricas y serncillas.
    Besitos.

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  14. Es buena idea, y que buena parece.

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  15. qué ricas tienen que estar!
    Besos

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  16. He venido de cabeza a mirar la receta porque me ha llamado mucho la atención!! Que originales!!

    Besicso

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  17. Qué dulce más rico, con lo que me gusta a mi el limón.
    Suerte en el concurso.
    Besitos

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  18. Pero qué buenas!!! Se me hace la boca agua...
    Bicos

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  19. que originales y que ricas, me las apunto, suerte en el concurso, besos

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  20. Qué curiosas!! Seguro que están bien ricas!! un besito!

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  21. Que originales!!! Riquísimas.
    Sitos

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  22. Mmmmmmmm que buena pinta tienen estas croquetas.

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  23. Que ricas deben de estar. Un saludo, Nathalie

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  24. Me encanta la combinacion de sabores, muy original!!!
    Un beso y suerte.

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  25. Deliciosas croquetas, de limón, yo tengo otras pero son saladas, con el mismo nombre.
    No sé si podré presentarme al hemc de croquetas, pues con estas tuyas nos pones el listón muy alto.
    Besos. Lola

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  26. Darle un bocado a una croqueta de esas tiene que ser una delicia.
    Che que bó.
    Besets

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  27. Se me olvidaba...suerte en el concurso.
    Mes besets

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  28. Impresionante delicia!!!! Riquisimas. Suerte en el concurso.Besos.

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  29. Mmmmm !unas croquetas dulces!!!! Deben estar buenísimas... me parece una gran idea para tener preparadas con antelación y guardar congeladas!!! Suerte en el concurso. Un beso

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  30. Qué originales y el toque de la canela buenísimo, un beso.

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  31. Qué ricas Carol, unas croquetas dulces buenísimas.
    Besos.

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  32. Pero qué cosa más original, no las conocía. Me gustaría probarlas. Un saludito

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  33. HAY QUE PROBARLAS!!!!!!!!!!
    PERO YO SIN CANELA...NO ME GUSTA
    YA TE DIRE
    BESOS

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  34. Que ricura de croquetas, están preciosas Carolina.
    Mucha suerte para el concurso.
    Besos a tod@s

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  35. guauuuuuu, que diferente, facilito, y genial, me las llevo jejeje, un saludo.

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  36. Por cierto que sepas que me quedo por aquí, hay cada cosa riquisima, y no puedo perdermelas.

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