martes, 24 de mayo de 2011

SETAS DE CARDO EN SALSA




Ingredientes
½ kilo de setas de cardo
1 tomate grande maduro rallado
1 cebolla grande rallada
3 dientes de ajo
Perejil fresco picado
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

Preparación
En una sartén con un hilo de aceite de oliva, salteamos la cebolla rallada y los ajos picaditos, agregamos el tomate rallado y las setas, salpimentamos, tapamos y dejamos a fuego mínimo unos 15 minutos, retiramos la tapa y dejamos evaporar el líquido con el fuego residual …Espolvoreamos con perejil fresco picado y ..A comer…

RECORDAROS QUE EL CONCURSO DE TAPAS SIGUE EN PIE...
http://carolchequebo.blogspot.com/2011/05/concurso-de-tapas.html

30 comentarios:

  1. Que buena te quedo la salsa, tiene una pinta excelente, apunto esta receta para Rocio...
    Besos

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  2. Carolina, molt bona la receteta. Vaig a veure el concurs. Genial. besets

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  3. Me gustan mucho las setas sean de las que sean, la receta está muy bien.
    Un beso

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  4. Ah! me he olvidaba bonito cambio de luc

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  5. Menuda pinta tienen estas setas, y para mojar pan :)

    Felicidades por tu blog Carolina.

    Besinos desde Asturias.

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  6. Qué ricas guapa....ummmmmmmmmm tomo nota!

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  7. mmmmmmmmmmm setas de cardo que ricasss,el concurso si si ,como es hasta el 10 tomare la idea i despues del examen me pongo jejeje un beso

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  8. Carolina esa foto dice coméme, así que imagino que la receta es de rechupete. Feliz día!

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  9. Un plato no para de mojar pan, rico y contundente. Besos.

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  10. Ey, has cambiado el fondo?? Las setas tienen una pinta, con la salsita... umm!
    Sitos

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  11. Holaaaa, qué bonito has puesto el blog Capisi!!
    y estas setas con lo ricas que son, así tienen que estar buenísimas!
    Un besoooo

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  12. mmmm con lo que me gustan a mi estas setas!! esta me la guardo que cae fijo. Un beso! y me encanta el concurso que has organizado, una buena elección las tapas, me encantan! ya estoy pensando en alguna para concursar, a ver si me inspiro!jeje

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  13. ¡Hola!
    ¡Qué rico!
    Me encanta esta receta!!
    Qué apetecible :):):)
    Me la apunto, por supuesto.
    Gracias por compartirla.

    Te invito a pasar por mi blog literario:
    El rincón de los sueños perdidos
    Un beso,
    Lily

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  14. Al final has caído en las redes de las setas, jajajaj
    Muy buenas.
    Besos

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  15. me encantan las setas y esta se ven muy buenas, besos

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  16. He ido leyendo la receta (me encantan las setas, los champiñones...) y poco a poco, como si de un libro se tratara me he sumergido de tal forma en la lectura, que "al destapar" la tapa me han llegado ese rico olor.... ahora tendré que hacerlas y saborearlas.
    Besos

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  17. Anda, no se me había ocurrido hacer estas setas con tomate, seré tonta.
    Che que bó.
    Besets

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  18. MENUDA PINTA TIENE ESTAS SETAS Y QUQE RICA SALSA.
    BESOSSS GUAPAAAAAAAAAA

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  19. Que ricas las setas, yo casi siempre las preparo en caldereta, un día subiré la receta, pero esta me la apunto.
    Un beso. Lola

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  20. Un plato exquisito e ideal para la operación biquini, me guardo la receta porque las setas es algo que me encanta.
    Gracias y un beso.

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  21. Ummmm carolina, de nada haces una delicia, te felicito.
    Besos.

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  22. Carol, vaya pinta rica que tiene las setitas y con esa salsa...... ummmmmmmmmmmmmm.
    te llevo el pan integral por supuesto y mojamos sssssssssssssssss.
    Un besote

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  23. Yo tampoco he comido nunca las setas con tomate, pero con la pintaza que tienen no tardaré en probarlas. Por cierto, cambio de look en el blog!! Te ha quedado muy chuli ;)
    Un besote

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  24. Unas setas deliciosas! son tremendas, y con esta salsita de tomate, lo más
    Muchos Besosss

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  25. Carolina pásate por mi blog y recoge el premio que mas te guste y si ten gusta alguno mas te lo traes tu te lo mereces. Un beso

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  26. Qué ricas las setas, para acompañar los codillos de la entrada anterior.
    Besos.

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  27. Carolina è una delizia questo tuo piatto, ciao ✿

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  28. Que receta mas buena! me gustan mucho las setas pero asi con esta salsita no las habia probado.
    Me gusta tu cambio de look.

    Un beso.

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  29. Que wena pinta que tienen estas setas, que hambre me entro lo que daria yo por un platico, Besotes!!!

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  30. Que rico se ve, nunca probé setas de cardo, veré si las consigo por aquí. Cariños!!!

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