lunes, 22 de noviembre de 2010

BOCADITOS DE SOLOMILLO RELLENOS CON SALSA DE CHAMPIÑONES


Con esta rica, sencilla y económica receta para los dias de fiesta, participo en el concurso de Carmela de "Recetas para invitados"

Ingredientes
250 g de solomillo o lomo de cerdo en rodajas (2 por montadito)
200 g de champiñones
200 ml de nata para cocinar
Aceite de oliva
Sal

Preparación
En una sartén con un hilo de aceite hacemos las rodajas de solomillo o lomo.
En una sartén con un hilo de aceite salteamos los champiñones cortados a rodajas con sal, reservamos la mitad para el relleno y añadimos la nata (al gusto, según el tipo de nata y el espesor deseado) a los champiñones restantes y damos un hervor. Lo batimos en la batidora hasta obtener una salsa y reservamos.
En una sartén con un hilo de aceite hacemos las rodajas de solomillo.
Rellenamos las rodajas de solomillo con los champiñones reservados y napamos con la salsa de champiñón al gusto.

38 comentarios:

  1. Muy ricos y sabrosos!!!!

    La salsita estupenda para mojar!!!

    Besitos!!!!!!!!!!!!!

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  2. Buenísimo, sencillo y riquísimo.
    Mañana viene mi suegro a cenar y lo pondré.
    Un beso!

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  3. Mmmmmmmmmmmaaaadre mia que rico. Me encanta la pinta que tiene

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  4. Una receta sencilla y gustosa, no se puede pedir mas! Suerte! Besis!

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  5. Uauuuuuuuuuuu vaya pinta tiene ese solomillo y esa salsita para empezar y no parar!!!! besos

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  6. ostras!!!! que rico por favor me lo apunto
    gracias.
    cris

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  7. A mi me encanta la salsa de champiñones

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  8. Carolina, eres una provocadora gastronómica de mucho cuidado, uffffffffff, que rico por favor, .saludos..........paco

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  9. Cuánto sabor, delicioso!
    Suerte en el concurso!!!
    Besos.

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  10. Este bocaito...amos, a mi no me duran ni un segundo, que pinta tiene con esa salsita nena, suerte para el concurso.

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  11. Pero qué pinta jamía, si es que se sale de rico, esta me la apunto para mi casita ja, ja. Besos y suerte.

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  12. Vaya bocaditos nos has prepararo hoy Carol!!!
    Me encanta, suerte en el concurso, guapetona!!
    Besitos.

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  13. Que bocaditos, mas sabrosos y para invitados perfectos!!!

    Saludos

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  14. Si señora..de invitados...ya me gustaría que me lo sirvieran...
    suerte
    bss

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  15. Exqusito!! una receta sencilla para sorprender ;)
    Suerte en el concurso!!
    Bsos

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  16. Jamía me tienes atontada con esta receta ..la salsa tremenda
    besote
    loli

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  17. Como me gusta este solomillo con esa salsita que esta diciendo comemé!!!

    Un beso
    Afri

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  18. Los bocaditos están para darle un "bocadito"
    Besitos,

    Suny

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  19. Qué cosa más rica y más sencilla. Si es que no hay nada como tener un poco de imaginación para hacer algo delicioso con un par de ingredientes.

    Un besito,

    Sacer

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  20. sencillamente delicioso!!
    mil besosssss

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  21. Que ricos estos bocaditos.Mucha suerte
    Muxus

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  22. Ele, ele, y ele, qué rico, Carolina. Me gusta tu receta, y no tiene ni por qué ser para una fecha especial, porque hasta unas chuletas de cerdo quedarían bien ricas con este relleno.

    Besos.

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  23. che que bó, y fácil. beset de orquidea59

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  24. Que ricos, puedo ser tu invitada? yo te llevo el pan.
    Suerte en el concurso

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  25. Madre mía, CArolina, qué delicia, uhmmmmmmmmmmmm, te ha quedado de muerte, riquísimo.

    un bsito

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  26. Los invitados van a quedar encantados con este plato.
    Besos

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  27. Ummmmmmmm....que bueno!! cuando dices que hay que ir a tu casa??? jejeje...
    Besos

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  28. Qué rico!!! me llevo uno y media barra de pan para mojar! ñam, ñam!!

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  29. Ummmmmmmmmmm, me autoinvito con un platito como este quien quiere ir a un restaurante a que te la claven , jajajajaja.
    Delicioso.

    Besos

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  30. ¡¡Mucha suerte en el concurso!!, la receta será todo lo sencilla que tú quieres pero, también es de lo más rica, y encima con salsita para untar, me pondría morada con ella, que ricaaaa

    Besicosss

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  31. Pues yo directamente me autoinvito. ¿A que hora comemos, nena? jajajaja.
    Ains que cosa más rica!!.

    besines

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  32. Muy bueno!La salsita esta pidiendo pan...
    Besets.

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  33. Mmmmm, creo que esa salsa debe estar buenisima. Esta es de las de éxito seguro en casa. Me la guardo.

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  34. La recta buenísima...pero y la fot!!! parece una boca dentro de otra boca que chulada!!!

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  35. Pero que bueno! este es un plato de los que son sencillos y rápidos de preparar y con los que quedas de 10! me encanta.

    Besos!!

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  36. No había visto esta receta. ¡Que buenaaaaaaaaaa! Me lo apunto y no creo que tarde mucho en caer. Un besito guapa.

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  37. Carolina, que rico y que sencillo¡¡¡ Mucha suerte en el concurso¡¡¡¡

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