jueves, 18 de noviembre de 2010

ALUBIAS CON SETAS

Ingredientes
100 g de alubias
3 níscalos
100 g de setas chopo
1 diente de ajo
1 hoja de laurel
1 cucharadita de café de pimentón dulce de la vera
1 cebolla
1 tomate
Aceite de oliva
Sal
Agua

Preparación
La noche anterior ponemos las alubias remojo en agua fría. Ponemos las alubias en la olla hasta cubrirlas de agua y llevamos a ebullición. Cuando rompa el hervor, agregamos un vaso de agua fría, (para asustarlas, romper el hervor y así no se nos despellejen) la cebolla, el tomate, la cabeza de ajos, el pimentón, el laurel y un chorrito de aceite de oliva, dejamos cocer, a fuego lento, 1 hora, entonces salamos, retiramos la cebolla, el ajo, el laurel y el tomate, agregamos las setas (previamente habremos limpiado con un cepillito, o un paño húmedo) y dejamos cocer 5 minutos más.

30 comentarios:

  1. Que puchero tan original!, me llevo la receta que aún quedan setas.
    Mucha suerte en el concurso

    un Beso
    Chelo

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  2. Te has lucido Carolina, que pasada de platazo!!
    Un beso guapísima.

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  3. Ahahahahaha me lo pido !!!!! un plato así con el frío que hace hoy entra de maravilla
    besote
    loli

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  4. Mucha suerte de nuevo en el concurso!!!!que tienen una pinta....y con este tiempo que hace no veas como pega un platito de cuchara!

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  5. Muchsimas gracias a tod@s por vuestros comentarios,NO TENGO TIEMPO DE NADAAA, un beso grande.

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  6. Una delicia! me encanta, mucha suerte en el concurso.

    Un beso

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  7. Carolina, estas alubias acompañadas con estas setas, tienen un colorcitooooooo, me parece muy buena idea, para aligerar caloríasssssss!!!
    Suerte en el concurso, guapetona!!!

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  8. Buenisimo tú plato.

    Suerte en el concuros

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  9. Carolina, se ve realmente rico.
    Besos

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  10. que rico platito de alubias, las setas le deben dar un sabor buenísimo.
    suerte guapa
    besitossssssssssssss

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  11. seguro que con esta receta dejas a más de uno con la boca abierta en el concurso, jeje
    menuda pinta!!
    un beso

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  12. HUMMMMMMMMMMMMMMMM QUE BÓ. SUERTE EN EL CONCURSO. BESET DE ORQUIDEA59

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  13. Con el frío ke hace eso entra ke no veas.. Y ocn las setitas seguro ke están de vicio!

    Suerte y besosssss

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  14. Una fabada de setas!!!!

    Original y tiene que estar muy sabrosa!!!!

    Besitos!!!!!!!!!!!!!!

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  15. Parecen Hay un pueblo cerca de Oviedo, Teverga, donde cocinan la mejor faada con setasque he probado en mi vida.
    Las has encontrado buenas y grandes... Profesional

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  16. ¡Qué alubias más ricas! Vas a triunfar seguro.
    Besos

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  17. ché Carol, aquest plat está de mort y pasió.....molt bó.........paco

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  18. Nunca se me hubiera ocurrido.
    Muy bueno.
    ;-D

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  19. Suerte en el concurso!!!
    Las alubias con las setas han de ser una delicia.
    Besos y buen fin de semana.

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  20. Riquisimas, me encantan me llevo un platito...
    Feliz fin de semana
    Un beso

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  21. Pagaba todo lo que llevo en la cartera por una cucharadita de esas alubias!!!! Por dios, que pinta, con la salsita espesita... mmmmm
    Mucha suerte guapa!!!!

    Un besazooooooooo!

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  22. Mucha suerte en el concurso guapa, la receta lo vale desde luego que tiene una pinta que se sale de rica. Un besazo.

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  23. Un buen plato de cuchara, para este tiempo tan frío nos va perfecto! un beso

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  24. ¡¡Esto, esto es lo que más me gusta del mundo!!, un buen platazo de cuchara clavá, queee rico.
    ¡¡Suerteeee!!.

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  25. que ricooooo ,me encnata la mezcla de las alubias con las setas tiene que estar bien rico!!! besossssssss

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  26. Di que si nena, las alubias con setas son un plato riquisimo. Aunque eso si eh, a mi dame pan para la salsita que yo soy de las que rechupetea el plato jajajaja.

    besitos y feliz fin de semana, guapetona.

    Mucha suerteeeeeeee!! :)

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  27. Qué rico!!!!

    Tomo nota de estar receta que la haré pronto.

    Muchas gracias.

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  28. Buenísima la receta!!!! Me la apunto para un día de frío!!
    Besos!!

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