Ingredientes
Para las bombas
250ml de leche
50 g de mantequilla
100g de azúcar
1 cucharadita de sal
25 g de levadura fresca
450g de harina de repostería
Para el relleno de nata
½ litro de nata para montar
Azúcar glas
Para el relleno de trufa
½ litro de nata para montar
200 g de chocolate fondant
Preparación
Del relleno de trufa:
La noche anterior a la preparación calentamos la nata, cuando comience a hervir apagamos el fuego y se le agrega el chocolate hasta que se derrita cuando se enfrié se deja en la nevera hasta el día siguiente que procedernos a montarlo con la batidora.
Ponemos en la panificadora el vaso la leche, la mantequilla, el azúcar, la sal, la levadura y la harina y mezclar , programa de amasado nº 8, 1:30minutos.
Hacemos bolitas con la masa y esperamos a que doblen su volumen, se pintan con huevo batido y se meten en el horno precalentado a 200º hasta que estén un doraditas.
Mientras esperamos a que se enfríen, montamos la nata al gusto, agregándole azúcar al gusto al final del montado.
Se abren las bombas por la mitad y se rellenan al gusto.
que ricaaaa besos
ResponderEliminarNo paras, que rico. Esta se ve estupenda. Saludos
ResponderEliminarNiña esto es un espectáculo, ¡Cómo tienen que estar XD¡ Esta me la paunto pero en el libro de LAS GRADES RECETAS, ja, ja, un beso.
ResponderEliminarCarolina, cuánto tiempo hacía que no me pasaba a visitarte!!! estoy a tope, no tengo tiempo para nada, y el que tengo estoy en la piscina, o en el sofá tirá... jajaja. Me llevo una de esas bombas de nata, que tiene una pinta de vicio! la de chocolate pa ti :-P
ResponderEliminarBesitos y buen finde!!!
oh carolina por dios ,por dios,,,envíame uno bien aisladito mi dirección es:7, avemue,,,,je,,,pa morirse mira que si pillo uno babeo por los lados, se ven hermosos
ResponderEliminarAle, a la saca de las recetas marchando que han ido estas bambas.
ResponderEliminar¡Ricas, ricas!
Un besote.
Devono essere strabuoni :)))))))))))))
ResponderEliminarmolto particolare, brava :)
ResponderEliminarAla carolina, tu no quieres que me entre el bikini ?
ResponderEliminarUn beso
ESO DIGO YO, Y EL BIKINI? QUE PINTA TIENEN LAS BOMBAS ESTAS. CHE QUE BÓ ¡¡¡. BESETS DE ORQUIDEA59
ResponderEliminar¿Te ha quedado alguno? Ummmmmmmmmmmm....
ResponderEliminarBesitos.
Me han gustado mucho. Yo las llamaba Bambas, y las conocía de nata y de crema, pero me han encantado tus Bombas de chcolate...
ResponderEliminarComo dices tú plas plas plas.
Besos
mmmmm!! Me encantan!! Desde pequeña me las traía mi abuelo y no veas lo que disfrutaba!!! me has traído tan buenos recuerdos... Eres una artista!
ResponderEliminarbesitos guapa
Uauuu!!Que buenoooo...estas cosas me pierden,tomo nota enseguida.
ResponderEliminarBesets.
Jope!! se me ha hecho la boca agua, en serio jajaja, menuda pinta tiene... Me he imaginado el sabor del bollito y la nata fresquita, ainsss!! Saludossss.
ResponderEliminarCristina, si lo estaban si,gracias,un beso.
ResponderEliminarJose manuel , si me paro es que me he muerto ajaja, un beso y gracias.
Locasita que bien vives jajaja gracias la de chocolate para luis que a mi no me gusta mucho tampoco como a ti, un beso.
Yolanda mil gracias, un beso y me alegro de volverte a ver por las cocinas.
Mari_angela muchas gracias, un beso.
Stefenía muchas gracias, un besote.
Gloria jajajagracias pero yo como hago la operación flotador porque no se nadar...un beso.
Orquidea jajaj el bikini mejor lo dejamos en el cajón y nos ponemso el traje de neopreno que ajusta más...jajaj un beset.
Amanda volaron ...gracias, un beso.
Su jajaja ya va en camino , gracias, un beso.
Blogero gracias jajaj las llamé bombas en vez de bambas por la cantidad de calorias jajaj, un beso.
Gitanilla tu si que vales, un beos gordo.
Mesilda gracias , un beso.
BluLady estaban riquisimossss...gracias, un beso.