IngredientesCalabacín
Berenjena
Cebolla
Puerro
Perejil
Tomate
Aceite
Sal
PreparaciónEn una sartén ponemos aceite de oliva y rehogamos a fuego lento las verduras cortadas a trocitos, a punto de estar añadimos el tomate rallado, sal y pimienta. Espolvoreamos con perejil y usamos para macarrones, pizza, huevos fritos, relleno de pizza....etc.
Carol
ResponderEliminarm'encanta, es com la xamfaina catalana.
Llastima que ja mateix passa la temporada de molts productes.
Encara que tenim la sort de poder gaudir de molts d'altres.
petonets, smpre
Yo hago mucho para la pasta, carne, pizzas lo que sea. Es muy bueno!
ResponderEliminarglutoniana
Yo me lo quedo con un par de huevos encima. Una comida para hoy deliciosa.
ResponderEliminarMe lo llevo!!