Ingredientes
Berenjena
Aceite
Harina(o harina de tempura)
Sal
Preparación
Cortamos las berenjenas en rodajas de el mismo grosor y las ponemos a remojo en agua con sal durante 1hora, + o-. Preparamos la tempura según las instrucciones dle fabricante. Escurrimos y secamos muy bien con papel de cocina las berenjenas y procedemos a freirlas en aceite de oliva bien caliente con la harina. Servimos al gusto.
Nena....estoy fuera tres días y cuando vuelvo me pierdo con tanta cosa buena que has preparado.
ResponderEliminarEstos pinchos estan diciendo ¡Cómeme!