martes, 13 de diciembre de 2011

ROLLITOS DE POLLO GRATINADOS



Un plato económico y vistoso para las navidades


Ingredientes
Bacon ahumado
Pechuga de pollo
Bechamel
Quesos rayados
Queso de fundir o queso azúl (opcional)

Preparación
En un trozo de papel film colocamos las tiras de bacon superpuestas, encima un filete de pollo y una loncha de queso de fundir o queso azúl...salpimentamos. Enrollamos con la ayuda del papel film y cerramos los extremos formando un caramelo.

 

Echamos agua en una cazuela y cuando rompa a hervir, bajamos el fuego y ponemos los rollos durante 15 minutos. Mientras se cuecen los royos, hacemos la bechamel (40 g de mantequilla, 40g de harina, 1 litro de leche) (En una sartén antiadherente a fuego medio se pone el aceite a calentar, se agrega la harina y se fríe hasta que la harina pierda el color blanco, a continuación la leche poco a poco, sin parar de remover, hasta formar una masa. Si la bechamel quedara con grumos se pasa por la batidora) .Cuando pase el tiempo de cocción de los royos, los dejamos entibiar dentro del agua. Sacamos del agua, retiramos el film y cortamos en rodajas. En una sartén o plancha con unas gotas de aceite doramos los rollitos para darles color. Napamos con la bechamel  y quesos variados rayados y le damos un toque de grill y servimos.
PD:Perdonar que no hayan mas fotos del paso a paso pero mi cámara no quiso funcionar mas...

44 comentarios:

  1. Mmmm... Qué ricos! Una pinta impresionante y gusta a todo el mundo!

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  2. Toma ya, me gustan estos "caramelos" salaos, que ricos. Vente pa mi blog que estoy de sorteo.
    Sitos

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  3. Oyeee, que cosa mas rica, no??? No he hecho nunca los rollitos así primero en una olla. Me han gustado mucho asi que me llevo la recetita!!!
    Besos

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  4. Que propuesta más rica, es verdad que es sencillito, económico y tiene una presentación excelente. me la apunto que voy a ponerla en práctica!!!
    bsts. maite

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  5. Esto como se lo enseñe yo a mis hijos me tengo que ir a comparar ahora mismo...que pinta mas buenaaaa!!!
    Besos

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  6. Sin duda un plato delicioso y sencillo!!! seguro que lo preparo en alguna ocasión.

    un besazoooooo

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  7. Fijate que estos platos con muy resultones ..y decoran un monton ..me encanta esta idea ..yo lo hago pero sin BACON ...ahora anotadit que queda ..te invito a un crujiente de pochas bssssMarimi

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  8. Jo, pues se ve un bocado delicioso y muy fácil...

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  9. Tomo nota, tiene muy buena pinta.

    Besos,

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  10. Pues se ven deliciosos y me parece una idea genial!!!!

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  11. Me encantan tus rollitos, me parece que te los voy a copiar.
    un besote

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  12. Me encantan y la presentacion es estupenda, mi prima lo hizo de comida, y estaban riquísimos.
    Besitos

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  13. Que buena pinta...apuntada para mañana,

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  14. Me encanta la idea de estos rollitos, voy a probar a hacerlos en cuanto pueda, además se pueden hacer con cualquier otra salsita. Besos.

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  15. Una receta muy rica te ha quedado de lujo me llevo la receta besos
    besos
    http://mipasioncocinar.blogspot.com/

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  16. Espectacular Carolina!! espectacular, me quito el sombrero!!!

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  17. Quedan con una pinta maravillosa, me gusta mucho
    Besitos

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  18. oye que rico! que mas queremos,facilito y barato,ademas queda muy chulo,me gusta.
    un saludo.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  19. Me quedo con la idea y me copieteo la recetina para hacerla.
    Un besín.

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  20. Me gusta la receta y la tecnica de preparación.
    Como tu bien dices es perfecta para dias especiales y no tan especiales.......
    Besitos

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  21. Vistosos, faciles y ricos. ¿Qué más se puede pedir?.
    ¡ Che que bó!
    Besets

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  22. Desde luego que si, muy buenos!
    Un saludo.

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  23. Sí que es vistoso y además se ve que tiene que estar muy rico.

    Un besazo

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  24. Pero quñe ricos!!!
    Me encanta la combinacion...sencillo y delicioso..me lo llevo a mi cocina! un besicoo

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  25. Además de lo bonitos que quedan, tienen qeu estar deliciosos!

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  26. Qué bonito queda! y qué fácil! me encanta la bechamel, me vuelvo locaaaaaaaaaaa con ella! jijiji...
    Besos!!!

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  27. ¡Se ven fantásticos! La imagen resulta la mar de apetecible con unos ingredientes deliciosos. Besos.

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  28. Sólo con la pinta que tienen en las fotos me imagino lo ricos que estarán, que bò!!

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  29. Facil, rico y elegante, se puede pedir algo mas a un plato? Yo creo que no asi que te doy un sobresaliente guapa
    Un bso

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  30. Qué rollitos más ricos! Me sé más de uno que si ve esta receta... Así que me los apunto, eh? :)

    Muchos besos!

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  31. mmmm!! que ricossss,los hago seguro ^^
    besotes!! ;))

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  32. Sencilla y gustosa, y vaya presentacion que le has dado.

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  33. uy que cosa más rica... ésta te la copieteo rapidito con tu permiso que tiene que estar de escándalo

    un beset maetiare

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  34. Que ricos se ven! yo también me los llevo!! CAriños

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  35. Que ricos!! Yo los hago muy parecidos, pero sin bechamel, y quedan también muy ricos, me tomo nota de la receta. Besitos y ¡¡FELIZ NAVIDAD!!

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  36. Tomando nota de un suculento y esplendido plato.
    Besotes guapetona

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  37. Rico, rico, riquisimo.....me encanta!!!!!

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  38. Me encantan estos rollitos, hace poco hice unos muy parecidos y me encantaron,asi que me guardo tambien tu recetina. besos guaxa. mr.

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  39. Me encanta tu idea, rico, fácil y económico, creo que voy a tomar buena nota ;) un besillo.

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  40. tus rollitos tienen una pinta estupenda. Me apunto la receta para hacerla cuando tenga un hueco, enhorabuena.

    Saludos y felices fiestas

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  41. Guauuu Carolina que buena pinta !!! Me encantan los rollitos y estos han de estar tremendos !!!
    FEliz finde
    Besos

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  42. madre mia.... es impressionante la pinta que tienen estos rollitos... yo no quiero decir nada más.. sólo quiero probarlos!!!!
    un besote

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  43. Ummmmmmm, que rico, te lo copieteo.

    Un besito.

    He tenido un problema con los feeds de mi blog, pasate si quieres por mi blog para leer la entrada sobre ello. Gracias.

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