Ingredientes
1 k de calabacines
8 huevos pequeños
Aceite de oliva
Sal
Preparación
En una sartén con un hilo de aceite de oliva salteamos los calabacines cortados a rodajitas (yo, lo hice con la mandolina y sin pelar) al gusto (yo, al dente), los ponemos a escurrir (el agua que sueltan si no los escurrimos no se nos cuajará bien la tortilla) batimos los huevos y salamos, agregamos los calabacines y cuajamos la tortilla a fuego lento (tardé 45 minutos en hacerla…pero bien pero merece la pena…)
¿O no?
Me encanta la tortilla de calabacín, le aporta una esponjoseidad estupenda el calabacín. Me llevo un trocito para el almuerzo.
ResponderEliminarsi te digo la verdad después de la tortilla de patata esta es la que me gusta mas un beso
ResponderEliminar45 minutos!!! Tenía que estar de rechupete... la pinta es para comersela todita ya. Un beso
ResponderEliminarDeliziosa
ResponderEliminarciao
muy rica! las tortillas es que dan muchisimo juego y de todas formas estan ricas.
ResponderEliminarun saludo.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/
Una deliciosa tortilla!!!!!Besos
ResponderEliminarEste plato es todo un clásico en mi casa porque me encantan los calabacines!!! ;D
ResponderEliminarPrimero esa tarta de mousse me ha enganchado ..que potente se ve ..vamos de las que entran por los ojos ..y esta tortilla es una delicia la hago a veces para cenar ..que rica ..la tuya impresionante de bien hecha .bsssMARIMMI
ResponderEliminarMuy rica tortilla...todo un clasico.
ResponderEliminarBesets.
Qué buena idea! Gracias por ofrecernos recetas tan ricas!
ResponderEliminarQue buena, nos encanta a todos en casa esta maravilla de tortilla que nos ofreces hoy!!!
ResponderEliminarBesos
que buena receta, yo hasta ahora había probado mitad patata mitad calabacín, pero nunca había hecho entera de calabacín. Me la apunto!!!
ResponderEliminarDeliciosa!!
ResponderEliminarEn casa la hacemos mucho, pero nunca he hecho ni con tanto calabacín ni con tantos huevos!
Es una tortilla hermosa la que te ha salido!
Un beso!
Nunca a he hecho pero la tuya se ve estupensda. Bien valieron la pena estos 45 minutos.
ResponderEliminarUn beso
Riquísima para una cenita.
ResponderEliminarBesitos
Me encanta esta tortilla Carolina...para la cena va ideal!!
ResponderEliminarBesos
QUE BUENA ESTA TORTILLITA
ResponderEliminarCarolina muy rica tortilla, esa es de las mias de manera que si sobra y cachito ya paso por tu casa jaja......besos.
ResponderEliminarhoy no hago mas que ver tortillas por todos los blogs jajajajajjaja, y que buenas son todass, la de calabacín también me gsuta mucho aunque yo los pelo.
ResponderEliminarbesazosss guapaaa
Valió la pena los 45 minutos.
ResponderEliminarChe que bona!
Besets
Ay que peazo tortilla Carolinaaa!! que arte tienes chiquilla
ResponderEliminarUn beso
Vecinaaaaa ¿45 minutos? Entiendo que será el total del pochado de la verdura y el cuajado del huevo ¿verdad? jajaja
ResponderEliminarBesos artista.
Me encanta la tortilla de calabacín!! me has recordado que hace mucho que no la hagoo, y los calabacines aún andan rodando por el huerto ;D
ResponderEliminarUn beso!!
pd: estoy de sorteo, te animas a participar??
El calabacín en tortilla queda muy bien, pero nunca he hecho tortilla sólo con calabacín! Hay que probarla!!
ResponderEliminarSiempre hemos hecho esta tortilla en mi casa y es la que más me gusta con diferencia.
ResponderEliminarBesos.
que rica !!! yo la hago de tortilla de patata pero le añado el calabacín !!!
ResponderEliminarBESOTES (LA COCINA DE LAS PINUINAS)
La tortilla de calabacín es muy buena, seguro que después de tanto tiempo el resultado es exquisito.
ResponderEliminarBesos.
Che que pinta mes bona que té tot!!!!
ResponderEliminarMe quedo por aqui y asi voy aprendiendo cosas interesantes...
Te invito a visitar el mio, aunque llevo muy poquito tiempo, pero bueno, poco a poco
http://rousesbakery.blogspot.com/
Saludos!
Ummmm!! Es una de mis tortillas preferidas. Te ha quedado de lujo. Besosss!!
ResponderEliminarSi que merece la pena, pues esta muy rica, yo le hecho tambien cebolla.
ResponderEliminarUn besito.
Hola!!
ResponderEliminarLa tortilla de calabacín es tan jugosa y tan sabrosa que solo con verla me apeteca seguir con la dieta adelante!!!!
Besosssssssssssss