BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA, ALMENDRAS Y CHOCOLATE

Ingredientes
120 g de harina
1 sobre de levadura royal
4 huevos
Una lata pequeña de leche condensada
3 cucharadas de mantequilla
125 g de almendra molida

Para la cobertura
100 g de chocolate fondant
100 ml de nata
1 cucharada de mantequilla
Fideos de chocolate para la decoración

Preparación
Derretimos la mantequilla en el microondas y la dejamos enfriar. Ponemos en un bol la leche condensada y los huevos, batimos bien (Yo he usado la batidora de varillas), a continuación agregamos la mantequilla y batimos hasta que la mantequilla se integre, después añadimos la harina y procedemos del mismo modo, batimos bien hasta que no nos queden grumos, agregamos la almendra y mezclamos bien. Forramos el molde con papel de horno o lo untamos con mantequilla y harina y horneamos con el horno precalentado a 180º durante 30 minutos o hasta que pinchéis con una aguja y salga limpia.
Mientras se hornea hacemos la cobertura, poniendo a derretir los ingredientes en el microondas o al baño maría y removiendo muy bien una vez derretidos.
Cubrimos la tarta con la cobertura y espolvoreamos con fideos de chocolate y a disfrutar.