martes, 18 de enero de 2011

HAMBURGUESA CASERA RELLENA DE QUESO Y EMPANADA


Ingredientes
250 g de carne de ternera picada
¼ de cebolla
1 huevo
1 cucharada de pan rallado
Pimienta negra
Perejil
Sal
2 lonchas de queso de fundir
Aceite de oliva
Pan rallado, harina y huevo para empanar

Preparación
Pelamos y picamos o rallamos finamente la cebolla. Ponemos la carne de ternera picada en un bol y la sazonamos con sal y pimienta. Añadimos la cebolla picada, el huevo batido, perejil picado y el pan rallado. Mezclamos bien todos los ingredientes. Repartimos la mezcla en 4 partes. Las formamos y las rellenamos con la loncha de queso cerrando bien los bordes pasamos por harina, huevo y pan rallado. Freímos en aceite de oliva, escurrimos sobre un papel de cocina absorbente y servimos calientes acompañadas de guarnición y salsa al gusto.

49 comentarios:

  1. ummmm que rica esta hamburguesa y a esta de hora que ya se va teniendo hambre...besiños

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  2. Pues que recetita tan rica, me ha encantado y seguro que la pruebo.
    Besitos
    http://desdelacuinadelhort.blogspot.com/

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  3. Es una idea estupenda. ¿pero no la podías rellenar de jamón u otra cosa? Aaayyy... ese queso que me saca del mundo. Jajajaj...
    Besitos guapa.
    ;-D

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  4. Madre mia que hambre me ha entrado al ver estas pedezo de hamburguesas! Que ricas no? Con el peso ahi derretido...mmmmmmmm.

    Besos guapa

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  5. madre mía que hambre, y hasta las dos no puedo salir a comer!!!! esta me la apunto yo para el menú de la semana que viene!!!!como me estáis facilitando la vida!!!

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  6. Menuda receta más rica Caro!!me ha encantado, esta la hago si o si.besitos!

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  7. Me ha gustado mucho la receta , me la guardo en favoritos
    mil besiossssss

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  8. ohhhhhhhhhhh pintaza total, me encantan lo jugosita que se ve, esto te lo voy a copiar en ná de tiempo, ya que de antemano sé que a mis hijos le va a encantar.
    Un besote

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  9. Que ricos te han quedado al final¡¡¡¡

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  10. Que ricooooooo esto te lo copio seguro!!! besis

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  11. Super light!!! ;-) pero qué rico por Dios...

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  12. Vaya Carolina que hamburguesas mas ricas, a mis hijos les van a encantar y a mi massssssss!!!
    Besos

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  13. Muchas gracias Carolina.
    La he presentado.
    No sabía nada del concurso.
    Besitos.
    ;-D

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  14. mmmmmmm que ricoooo ,ves estas cositas aisss estan tan buenas jejeje un beso

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  15. Me encanta el empanado en los filetes rusos y en las hamburguesas. Mi suegra lo hacía siempre así y me fascina.
    Un besote

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  16. Yo quierooooooo ,por Dios, que pinta ufff que hambreeeeee...
    besos

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  17. seguro que a mis hijos le encanta tiene una pinta de jugosa que dan ganas de comersela ya

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  18. ummmmmmmmmmmm,que ganas de incarle el diente...te ha quedado genial bess

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  19. guauuuuuuuuu que bueno tiene que estar estas hamburguesasssssss!!! mmmmmm jeje

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  20. madre mía que rica !!!! yo la quierooooooo

    besote
    loli

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  21. jolin no se pueden ver estas delicias cuando una intenta estar a dieta, como salivooooo

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  22. Carolina... simplemente TREMENDA !!!! Me llevo 2 para cenar ;-)
    Un besazo

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  23. No hay nada como una buena hamburguesa casera. Qué rica!!

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  24. capiiiii, qué pinta de hamburguesa, me pido una docena para llevar ja, ja. Besos guapa.

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  25. Carolina nunca he visto hamburgesas rellenas, esto es un lujo chica.

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  26. Lo de rebozar las hamburguesas me ha gustado un montón.
    Un beso

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  27. Esta hamburguesa me la comía yo ahora mismo sin rechistar ( justo ahora que estoy merendando fruta, que también me gusta...pero no es lo mismo)
    Yo cada vez que vengoo a tu cocina veo cosas riquisimas.
    Saludos

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  28. Viendo esa foto, no se puede decir nada más que QUIERO UNAAAA!!

    Un bico

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  29. ¡Qué buena idea ponerle el queso dentro! Para las próximas hamburguesas caseras lo pruebo seguro. Un besote

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  30. molto gustoso questa carne, ciao :)

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  31. Me ha encantado eso de rellenar con queso, te copio la idea ya mismo.
    Un besito

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  32. Riquísimas, ese queso asomando en el interior!!!
    Un besitos,

    Suny

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  33. Ummmmmmmmm!!!! qué rica, me la apunto como todas jejej.
    Muchas gracias por pasarte por mi blog para mi es todo un honor :P
    Bss

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  34. Che que bó. SE ve de vicio nena, tan jugosita.
    Besets de Orquidea59

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  35. Te han quedado para rechupetearse los dedos.

    Saludos

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  36. Ésta la reservo para mí que soy quesoadicta.
    Besos

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  37. Que pasada Carol! que rico...

    Un beso grande

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  38. Te ha quedado esta hamburguesa estupenda, se ve muy jugosa. Bicos Marimi

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  39. Que buena! que idea lo de rebozar la hamburguesa, eso lo tengo que probar, tiene que se la caña!!, me ha encantado!. Besos!

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  40. CArol, una jamburg, deliciosa, la foto lo dice todo, un abrazo

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  41. Ummmm qué buena ya trae el queso in cluído.
    Besos.

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  42. Me ha parecido una idea de lo más original y apetecible, me enanta guapa!!

    besos

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  43. claro y cuando la partes el queso fundido se sale entre la carne y....
    Creo que a partir de ahora estas serán mis hamburguesas.
    Un beso

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  44. Chhe valencianeta... Bó, però que molt bona pinta. Vinc de casa de la Morguix. ENcantada d'haber-te trobat.

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  45. que pinta tiene esta hamburguesa y encima con relleno, yo me comía una ahora mismo.
    Un saludo

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  46. Que pinta tiene!!ese queso jugoso me llama ummm...
    Besets.

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