Ingredientes
2 lomos (centros, filetes…) de merluza congelados
Un puñado de gambas frescas (o congeladas)
4 dientes de ajo picados
¼ de cebolla picada
100 ml de nata ligera
Aceite de oliva
Sal
Perejil
Preparación
Cortamos los ajos y la cebolla muy finitos (o los rallamos) y en una sartén los rehogamos con aceite de oliva, añadimos las gambas peladas (reservamos las cabezas, las colas y las pieles para hacer un caldo) y los lomos de merluza, añadimos la nata y dejamos cocer tapado unos 10 minutos, emplatamos y espolvoreamos con perejil fresco picado.
Dicen que una imagen vale mas que mil palabras y en este caso se cumple simplemente ver la foto se me hace la boca agua.
ResponderEliminarUn besote
Es cierto, nada más hay que verlo, leer la receta e imaginar lo estupendo del sabor y la presentación.
ResponderEliminar¡¡Magnifica!!
Buenisima tiene que estar así la Merluza, me copio tu receta.
ResponderEliminarQue pinta tan estupenda tiene, se ve delicioso.
ResponderEliminarNunca probé la merluza con salsa de nata,probaré con tú receta.
Un besín.