miércoles, 2 de diciembre de 2009

CUCHARITAS DE SETAS




Ingredientes

Setas de cardo
Champiñones
Robellones
Vino blanco
Ajo
Sal
Aceite de oliva
Perejil
Pimientas variadas
2 huevos
Picatostes de pan frito


Preparación
Pelamos unos ajos y los cortamos a rodajas, troceamos las setas. Ponemos 3 sartenes al fuego con aceite de oliva, en una sofreímos los ajos y salteamos los robellones, en otra las setas de cardo con un poco de pimientas variadas molidas y perejil y en otra los champiñones con un chorrito de vino blanco que dejaremos evaporar. Hacemos un revuelto con dos huevos y decoramos el palto sirviendo en las cucharitas las setas y acompañando del revuelto de huevo, unos picatostes de pan frito, decoramos espolvoreando con perejil.




5 comentarios:

  1. ¡¡Pero qué original!! Gracias por la idea es una magnifica decoracion.
    Cordiales saludos

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  2. Carolina,te han quedado estupendas.Muy originales.
    Felicidades. Un besín.

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  3. JEJEJE Carolina haz me sitio que voy pa tu casaaaa....jejeje.... me encantan las setas.... te han quedado muy originales.... un beso y que pases un feliz puente...

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  4. Hola. Una receta muy original Gracias.

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  5. Muchisimas gracia spor vuestros comentarios, un beso grande, carolina.

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