miércoles, 25 de febrero de 2009

DELICIAS DE MERLUZA EN TEMPURA SOBRE CAMA DE ESPÁRRAGOS Y TUC


Ingredientes
Lomos de merluza
Esparragos
Gambas peladas
Harina
sal
Aceite
Galletas tuc
Preparación
Hacemos la harina de tempura (según indique el fabricante) y reservamos. Rehogamos los esparragos y las gambas. Rebozamos lo trozos de merluza en la masa y los freimos. Disponemos en un plato las galletas, ponemos encima los esparragos, el pescado y adornamos con las gambas.Podemos acompañar de alli oli o limón.

1 comentario:

  1. Que buena pinta tiene!!! habrá que probarlo...
    Besos Marga

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