DELICIAS DE MERLUZA EN TEMPURA SOBRE CAMA DE ESPÁRRAGOS Y TUC

Ingredientes

Lomos de merluza

Esparragos

Gambas peladas

Harina

sal

Aceite

Galletas tuc

Preparación

Hacemos la harina de tempura (según indique el fabricante) y reservamos. Rehogamos los esparragos y las gambas. Rebozamos lo trozos de merluza en la masa y los freimos. Disponemos en un plato las galletas, ponemos encima los esparragos, el pescado y adornamos con las gambas.Podemos acompañar de alli oli o limón.