miércoles, 26 de septiembre de 2012

REJO EN SALSA DE TOMATE




Hoy fui a mercadora y vi en la sección de congelados esta novedad a 2.75 sale la bolsa de 500g…
Y, riquisimoooo según dice en los ingredientes es como  pata de potón que es mas económico que el pulpo y con la crisis…


Ingrdientes
½  bolsa de rodajas de rejo cocido
½ cebolla
1 diente de ajo
Perejil
100 ml de vino blanco
100 ml de agua
Aceite de oliva
Sal
Un pellizco de azúcar
6 tomates rallados o una lata de tomate triturado en conserva


Preparación 
En una cacerola con un hilo de aceite de oliva sofreímos la cebolla rallada y un diente de ajo picado. Añadimos el tomate, sal y un poco de azúcar y sofreímos bien, añadimos, el vino blanco, el agua y perejil fresco picado y lo dejamos cocer a fuego medio unos 10 minutos. Añadimos el pulpo troceado, y dejamos cocer hasta que esté tierno. Servimos caliente, acompañado de patatas fritas, arroz blanco….



14 comentarios:

  1. esta buenisimo este rejo, yo lo compro muchisimo en el mercadona y me lo como tal cual, lo cozo un poquito mas y me lo aliño, y el tuyo me ha gustado, besitoss

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  2. Probé alguna vez ese pescado y la verdad que está muy rico. Te ha quedado muy rica la receta.
    Un besín.

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  3. El pescado en salsa de tomate me gusta mucho, además me vicia después mojar.

    Besitos

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  4. Riquísimo!!! hay que probarlo, y si además está bien de precio, mejor que mejor, que con la crisis....ya se sabe ;)

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  5. Capisi esta bueno..........lo puedes hacer de varias formas yo lo hice tengo todas las recetas en el blog.............el tuyo tiene muy buena pinta............un bico

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  6. Que bueno te ha quedado, tomo nota!!
    Besos.

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    Respuestas
    1. hola por casualidad he conocido tu blog y me ha encantado este rejo estupendo gracias por deleitarnos y por supuesto me quedo por aqui besos

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  7. Tengo que probarlo cuando pase por Mercadona espero que en esta zona también lo sirvan.
    Besos

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  8. Aixó tinc que probaro.
    Che que bó.
    Besets paisana

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  9. Te ha quedado estupendo y con media barra de pan para mojar esa salsa tan rica besos

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  10. Me parece una propuesta excelente!! Te ha quedado riquísimo!! Besitos.

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  11. Probad a ponerle en el fondo de la salsa unos taquitos de jamón y unas nueces machacadas... esta buenísimo!!

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