jueves, 27 de noviembre de 2008

BERENJENAS REBOZADAS



INGREDIENTES
berenjena
aceite
harina(o harina de tempura)
sal

PREPARACION
cortamos las berenjenas en rodajas de el mismo grosor y las ponemos a remojo en agua con sal durante 10 minutos. escurrimos y secamos muy bien con papel de cocina y procedemos a freirlas en aceite bien caliente con la harina.

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