tag:blogger.com,1999:blog-258544598508785540.post4083914479019613205..comments2024-01-01T20:22:28.438+01:00Comments on CHE QUE BO: GAZPACHUELO (RECETA TÍPICA DE MÁLAGA)capisihttp://www.blogger.com/profile/12196636695875818269noreply@blogger.comBlogger9125tag:blogger.com,1999:blog-258544598508785540.post-78082501763421564982013-05-17T19:06:57.168+02:002013-05-17T19:06:57.168+02:00¡¡ Me la habia perdido !! Solemos decir: "Ga...¡¡ Me la habia perdido !! Solemos decir: "Gazpachuelo: "comía" de duelo".<br />Pero está tan rico....te cuento, antiguamente se hacía la mayonesa con la yema del huevo, y la clara se echaba en el caldo dejándola cuajar, sin moverla.<br />Hoy en día, aunque se hace la mayonesa con el huevo completo, tengo que echar clara de huevo aparte. A un gazpachuelo en Málaga, no le pueden faltar las almejas, también se le suele añadir también un "puñaito" de arroz y cuando es la época de los chicharos (guisantes), admite el gazpachuelo unos cuantos.<br />Si a ésta sopa tan malagueña, al caldo le echas vino blanco de Montilla...tienes la famosa sopa VIÑA AB, quizás el gazpachuelo más malagueño....<br />¡¡¡ Tu gazpachuelo se ve perfecto, riquisimo !!!! Gracias por difundir la gastronomía de mi tierra, me ha encantado.<br />Un beso y buen fin de semana. Toñi Sánchez "Mi Cocina"https://www.blogger.com/profile/06895412416305224398noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-258544598508785540.post-46768557068374040662013-01-23T07:09:11.292+01:002013-01-23T07:09:11.292+01:00Qué buena pinta tiene!!! He oído hablar de este ga...Qué buena pinta tiene!!! He oído hablar de este gazpachuelo varias veces y aún no he tenido ocasión de probarlo...Mariluz Piñeirohttps://www.blogger.com/profile/05392922119591426030noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-258544598508785540.post-45320159818850973982013-01-22T19:58:34.294+01:002013-01-22T19:58:34.294+01:00Unnnnnn....que pinta tan buena, seguro que esta de...Unnnnnn....que pinta tan buena, seguro que esta de vicio y que me gusta segurisimo, Feliz año guapa....Filohttps://www.blogger.com/profile/09907525070790906090noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-258544598508785540.post-83148903960437657892013-01-22T18:47:58.165+01:002013-01-22T18:47:58.165+01:00tiene que estar de viciotiene que estar de viciosandra/ josemariahttps://www.blogger.com/profile/11000899728944472991noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-258544598508785540.post-85621114164149976792013-01-22T17:37:16.216+01:002013-01-22T17:37:16.216+01:00Tremendo!!! Tiene una pinta espectacularTremendo!!! Tiene una pinta espectacularDULCEhttps://www.blogger.com/profile/14767017949411304602noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-258544598508785540.post-14236299944167739482013-01-22T17:02:46.834+01:002013-01-22T17:02:46.834+01:00Me gusta tu receta mira que vivo cerca de Malaga y...Me gusta tu receta mira que vivo cerca de Malaga y desconozco este plato.Trini Alteahttps://www.blogger.com/profile/10500819233165429671noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-258544598508785540.post-65312992113879311792013-01-22T15:24:55.859+01:002013-01-22T15:24:55.859+01:00madre mia debe de estar de escandalomadre mia debe de estar de escandaloseñorita mandarinahttps://www.blogger.com/profile/12749887561588327818noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-258544598508785540.post-32396982018155243232013-01-22T14:56:19.477+01:002013-01-22T14:56:19.477+01:00es la primera vez que veo esta receta carol, pero ...es la primera vez que veo esta receta carol, pero tiene una pinta estupenda...con el pescadiuto las gamvitas...se ve muy suave y apetecible. un besicoAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/14514878515089040757noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-258544598508785540.post-29029555093307198522013-01-22T13:07:49.929+01:002013-01-22T13:07:49.929+01:00Había oído hablar de este plato pero confieso que ...Había oído hablar de este plato pero confieso que no tenía ni idea de lo que era... tiene muy buena pinta!anamelmhttps://www.blogger.com/profile/07579159011527413807noreply@blogger.com